Пиво для спортсменов обогатили витаминами
В составе нового безалкогольного напитка — 50% суточной нормы витамина D3 и витамины группы B.
Компания Thrive из Бельгии наладила производство пива Thrive Play с витаминами. По данным производителя, в одной банке пива содержится половина суточной нормы витамина D3 и витамины группы B.
Три года назад Thrive начала продавать пиво Thrive Peak, в одной банке которого содержалось 10 грамм молочного протеина. Теперь к «протеиновому» пиву добавилось «витаминизированное». Оба наименования производятся только в безалкогольном варианте, сообщает Profibeer.
Выпуск Thrive Play специально подготовили к «сухому январю». Dry January — месячник трезвости, продвигаемый в некоторых странах Европы. Производитель Thrive Play подчёркивает, что его пиво выпускается исключительно в безалкогольном формате и предлагается к потреблению любителям спорта и здорового образа жизни. Для тех, кто пьёт напитки не только ради вкуса, но и из-за их функциональности.
Оба напитка по вкусовым составляющим относятся к IPA (India Pale Ale, «индийский бледный эль») с соответствующим ароматом и приятной горечью.
Thrive Peak имеет ещё дополнительный цитрусовый оттенок. Разработка пива длилась около 18 месяцев. Необходимо было найти способ, как добавить в напиток протеин, при этом избежав схожести пива с молочным коктейлем. В данном вопросе пивоварам помогали учёные из университета KU Leuven.
С Thrive Play возникла другая проблема — витамин D по своей природе жирорастворимый. Но и эта задача, в итоге, также была решена. Далее — слово за потребителем.